Actualité - Jean-Bernard Métais

15 Sep

JB Métais dans Libération

In blog by Florent / 15 septembre 2023 / 0 Comments

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15 Juil

JEAN-BERNARD MÉTAIS ENTRE IVRESSE ET ALCHIMIE

In blog by Florent / 15 juillet 2023 / 0 Comments

La Galerie La Forest Divonne présente une saisissante exposition de photographies du sculpteur et plasticien Jean-Bernard Métais. Ivresse nous plonge dans l’alambic d’un artiste-vigneron qui, depuis 1976, développe un travail photographique sondant les métamorphoses du vin au fond des cuves de son chai.

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19 Jan

Dégustation féérique de Jasnières par François Audouze

In blog,Non classé by Florent / 19 janvier 2023 / 0 Comments

Après un dîner et une nuit au Mans, je me dirige vers un domaine viticole situé dans l’appellation Jasnières. La visite a été organisée par un ami écrivain, journaliste et vendeur de vins au parcours éclectique. Il a convié plusieurs sommeliers de grands restaurants parisiens, le nouveau meilleur sommelier français et un amateur de vin. Ce qui a alléché les membres de notre groupe est l’éventualité de goûter des vins plus que centenaires du Domaine de l’Etre André.

Arrivé le premier, j’ai l’occasion de constater que Jean-Bernard Métais est plus que vigneron. C’est un artiste sculpteur qui travaille beaucoup l’acier pour faire des œuvres, sortes de moucharabiehs dont l’expression change avec l’angle de vision. On sent que ce jeune sexagénaire est un homme heureux.

Le petit groupe nous rejoint. Nous visitons une cave creusée dans une colline de tuffeau qui permet une conservation éternelle des vins de ce domaine. Cette cave s’agrandit au fil des générations nouvelles. Nous commençons la dégustation dans la salle des fûts de vins jeunes. Tous les vins blancs sont de chenin blanc et sont soit secs soit passerillés, avec des degrés divers de sucrosité que Jean-Bernard classe en leur donnant des noms charmants.

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